夢乃そば 夢乃蕎麦 ゆめのそば 姫路 蕎麦

清流 夢前川のほとりに佇む「夢乃そば」
四季折々の美しい自然とくつろぎの空間で口福のときを。

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姫路にちなんだお食事を味わっていただける
500名様対応の予約制レストラン
2023年3月よりお食事代金の改定をさせて頂きます。詳細につきましては下記メニューの通りです。
お食事についての内容・料金などのご相談はお気軽に当館までお問い合わせください。
ご予約人数に関しましては感染症対策でお席の間隔を確保する為、250名程度で対応させて頂いております。
ー 夢乃そば レストラン&メニュー紹介 ー

夢乃そばの売店 外観

夢のそば 模様

ゆったりとした空間で愉しむ、懐かしい味。
姫路市夢前町…清流と緑に恵まれた“夢乃そば”。非日常的な時間をお過ごしください。

世界文化遺産 国宝 姫路城をはじめ、見どころ満載の姫路。
そんな姫路を訪れてくださったお客様に少しでもゆっくり楽しんでいただきたい…。

姫路にちなんだお食事を味わっていただける500名様対応の予約制レストランを提供させていただいております。

旅されるお客さまはもちろん、地元のお客さまにも存分にお楽しみいただける空間となっております。

姫路和牛の夢御膳 3月~5月

姫路和牛の夢御膳 5,500円(税込)

御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
つまみ上げ湯葉 花弁百合根
・菜の花 ワカメ 胡麻クリーム
・鶏真丈 榎木餡 ネギ
・厚揚げ 鯛味噌
・鮭の南蛮漬け 玉ネギ 人参
・バジル蒲鉾 クリームチーズ オリーブオイル
※売店販売商品
蒸し物
茶碗蒸し 里芋饅頭 餡掛け わさび
焼物
陶板焼き 姫路和牛
キャベツ 玉ねぎ もやし 茄子 パプリカ
焼肉のたれ
小鍋
柚子胡椒鍋
鯛 鰆 豚肉 阿波鶏 鯛のつみれ 玉ネギ 水菜
榎木 占地 白ネギ 椎茸 絹豆腐
揚物
海老の天ぷら
南瓜 蓮根 椎茸 青唐 天だし
御飯
あさりと牛蒡の炊き込みご飯
香物
梅酢たくあん ※売店販売商品
水物
季節のフルーツ

春の特別御膳 3月~5月

春の特別御膳 3,630円(税込)

御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
つまみ上げ湯葉 花弁百合根
・菜の花 ワカメ 胡麻クリーム
・鶏真丈 榎木餡 ネギ
・厚揚げ 鯛味噌
・ひねぽん ※売店販売商品
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品
焼物
陶板焼き
姫路和牛 お魚ハンバーグ もやし 茄子 パプリカ
焼肉のたれ
蒸し物
茶碗蒸し 生姜天 カニカマ かまぼこ 餅 青身
小鍋
ほうれん草鍋
(ほうれん草ペーストを使用しています)
豚肉 鶏ごぼう団子 海老ギョウザ 玉ネギ 水菜 榎木 占地
揚物
海老の天ぷら 南瓜 蓮根 椎茸 青唐
天だし
御飯
あさりと牛蒡の炊き込みご飯
(兵庫県産のお米を使用)
香物
梅酢たくあん ※売店販売商品
水物
笹カスタード

春のおもてなし御膳 3月~5月

春のおもてなし御膳 2,420円(税込)

御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

小鉢
つまみ上げ湯葉 花弁百合根
・菜の花 ワカメ 胡麻クリーム
・鶏真丈 榎木餡 ネギ
・厚揚げ 鯛味噌
・ひねぽん ※売店販売商品
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品
焼物
陶板焼き
鰆 柚庵焼き お魚ハンバーグ もやし 茄子
パプリカ ポン酢
小鍋
ほうれん草鍋
【ほうれん草ペーストを使用しています】
豚肉 鶏ごぼう団子 海老ギョウザ 玉ネギ 水菜
榎木 占地
揚物
海老の天ぷら 南瓜 蓮根 椎茸 青唐 天だし
御飯
あさりと牛蒡の炊き込み御飯
香物
梅酢たくあん ※売店販売商品
水物
笹カスタード

夏のおもてなし御膳 6月~8月

夏のおもてなし御膳 2,420円(税込)

御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
鰻 胡瓜 わかめ 茗荷 辛子酢味噌
・冬瓜煮 紅生姜天 ネギ
・枝豆豆腐 わさび
・レタス レッドオニオン パプリカ かいわれ
玉ネギドレッシング
・オクラとモロヘイヤのねばねば野菜
・バジル蒲鉾 オリーブオイル(売店販売商品)
焼物
陶板焼き
間八 かんぱち の柚庵焼き イカ もやし 玉ねぎ 茄子
パプリカ ポン酢
小鍋
カレー風味の豆乳鍋
豚肉 海老餃子 鶏ごぼう団子
キャベツ 玉ねぎ 水菜 榎木
揚物
キスの天ぷら 蓮根 南瓜 椎茸 青唐
天だし
御飯
じゃこ御飯 ひねぽん(売店販売商品)
香物
梅酢沢庵(売店販売商品)
水物
笹カスタード

秋のおもてなし御膳 9月~11月

秋のおもてなし御膳 2,420円(税込)

御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

小鉢
焼茄子 きのこ 生姜和え
・合鴨スモーク ベーコンとパプリカのキッシュ
・ホウレン草と豆苗 胡麻マヨ和え
・ひねぽん
・サラダ キャベツ レッドオニオン
玉ねぎドレッシング ※売店販売商品
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品
焼物
陶板焼き
阿波鶏 お魚ハンバーグ もやし 茄子 南瓜
椎茸  焼き肉のタレ ポン酢
小鍋
かぼちゃ鍋
(かぼちゃペーストをベースに鍋だしを作っています)
豚肉 海老ギョウザ 鶏ごぼう団子 玉ネギ
水菜  榎木 占地
揚物
ホッケのフライ 鶏の唐揚げ チキンチーズ大葉巻
蓮根 青唐 ソース
御飯
シャケごぼう御飯
香物
梅酢たくあん ※売店販売商品
水物
笹カスタード

冬のおもてなし御膳 12月~2月

冬のおもてなし御膳 2,420円(税込)

御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

小鉢
阿波鶏 玉ねぎ 人参 南蛮漬け
・ホッキ貝サラダ
・茄子 胡瓜 こんにゃく 柚子味噌
・ひねぽん
・サラダ キャベツ レッドオニオン
・玉ねぎドレッシング ※売店販売商品
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品
焼物
陶板焼き(鰤の柚庵焼き お魚ハンバーグ もやし
茄子 パプリカ ポン酢)
小鍋
トマト酒粕鍋(豚肉 海老ギョウザ 鶏ごぼう団子
玉ネギ 水菜 榎木 占地)
揚物
海老の天ぷら
南瓜 蓮根 椎茸 青唐 天だし
御飯
カニカマ御飯(ごぼう入り)【兵庫県産のお米を使用】
香物
梅酢たくあん ※売店販売商品
水物
笹カスタード



ドリンクメニュー ※ドリンクメニューに関してはシーズン通して共通になります。

ソフトドリンク
・ウーロン茶
・オレンジジュース
ノンアルコール
・キリンゼロイチ(小瓶)
アルコール
・瓶ビール アサヒスーパードライ(中瓶)
日本酒― 熱燗―
・八重垣純米(一合)
日本酒― 冷酒―
・壺坂酒造 純米吟醸 雪彦山(300ml)
・ヤヱガキ酒造 純米 八重垣(300ml)
・本田商店 特別純米 ごつうま(300ml)
・田中酒造場 純米吟醸 白鷺の城(300ml)

日本酒は売店にて取扱いしております。