夢乃そば 夢乃蕎麦 ゆめのそば 姫路 蕎麦

清流 夢前川のほとりに佇む「夢乃そば」
四季折々の美しい自然とくつろぎの空間で口福のときを。

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姫路にちなんだお食事を味わっていただける
500名様対応の予約制レストラン
現在は感染症対策でお席の間隔を確保する為、ご予約は250名様程度で対応させて頂いております。
ー 夢乃そば レストラン&メニュー紹介 ー

夢乃そばの売店 外観

夢のそば 模様

ゆったりとした空間で愉しむ、懐かしい味。
姫路市夢前町…清流と緑に恵まれた“夢乃そば”。非日常的な時間をお過ごしください。

世界文化遺産 国宝 姫路城をはじめ、見どころ満載の姫路。
そんな姫路を訪れてくださったお客様に少しでもゆっくり楽しんでいただきたい…。

姫路にちなんだお食事を味わっていただける500名様対応の予約制レストランを提供させていただいております。

旅されるお客さまはもちろん、地元のお客さまにも存分にお楽しみいただける空間となっております。

春の特別御膳3月~5月

春の特別御膳 3,300円(税込)

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
つまみ上げ湯葉(日本茶) 桜パスタ
・菜の花 ワカメ 胡麻クリーム
・鶏真丈 榎木餡 ネギ
・厚揚げ 鯛味噌
・サラダ サニーレタス キャベツ レッドオニオン ミニトマト 玉ねぎドレッシング
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品
焼物
陶板焼き 姫路和牛 キャベツ 玉葱 茄子 パプリカ 焼肉のたれ
蒸し物
茶碗蒸し(中華だし使用) えび カニカマ 粟麩 生姜天 豆苗
小鍋
グリンピースの豆乳鍋【グリーンピースペーストを使用しています】 豚肉 桜葉つみれ 海老ギョウザ もやし 榎木 占地 水菜
揚物
海老の天ぷら
 南瓜 蓮根 椎茸 青唐 天だし
御飯
あさりと牛蒡の炊き込みご飯
香物
明太子 梅酢沢庵 ※売店販売商品
水物
笹カスタード

春のおもてなし御膳3月~5月

春のおもてなし御膳 2,200円(税込)

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

小鉢
つまみ上げ湯葉(日本茶) 桜パスタ
・菜の花 ワカメ 胡麻クリーム
・鶏真丈 榎木餡 ネギ
・厚揚げ 鯛味噌
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品
・サラダ サニーレタス キャベツ レッドオニオン ミニトマト 玉ねぎドレッシング
焼物
陶板焼き
鰆 柚庵焼き イカ キャベツ 玉葱 茄子 パプリカ ポン酢
小鍋
グリンピースの豆乳鍋
【グリンピースペーストを使用しています】
豚肉 桜葉つみれ 海老ギョウザ もやし 榎木 占地 水菜
揚物
海老の天ぷら 南瓜 蓮根 椎茸 青唐 天だし
御飯
あさりと牛蒡の炊き込み御飯
香物
梅酢たくあん 明太子
水物
笹カスタード

夏のおもてなし御膳6月~8月

夏のおもてなし御膳 2,200円(税込)

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
鰻 胡瓜 わかめ 茗荷 辛子酢味噌
・冬瓜煮 紅生姜天 ネギ
・枝豆豆腐 わさび
・レタス レッドオニオン パプリカ かいわれ 玉ネギドレッシング
・オクラとモロヘイヤのねばねば野菜
・バジル蒲鉾 オリーブオイル(売店販売商品)
焼物
陶板焼き
 間八かんぱちの柚庵焼き イカ もやし 玉ねぎ 茄子 パプリカ ポン酢
小鍋
カレー風味の豆乳鍋
 豚肉 海老餃子 鶏ごぼう団子
 キャベツ 玉ねぎ 水菜 榎木
揚物
キスの天ぷら 蓮根 南瓜 椎茸 青唐
 天だし
御飯
じゃこ御飯 ひねぽん(売店販売商品)
香物
梅酢沢庵(売店販売商品)
水物
笹カスタード

秋のおもてなし御膳9月~11月

秋のおもてなし御膳 2,200円(税込)

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

小鉢
秋刀魚柔らか煮
・きのこ 糸コンの白和え
・鶏のほぐし身 出汁巻 茄子 イクラおろし和え
・サーモン柚庵焼き
・紫芋チーズ豆腐 わさび
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品
焼物
陶板焼き
ハンバーグ キャベツ 玉葱 もやし パプリカ 大葉 大根おろしポン酢
小鍋
かぼちゃ鍋(かぼちゃペーストをベースに鍋だしを作っています)
 豚肉 鶏真丈 海老ギョウザ 舞茸 榎木 占地 水菜 胡椒
揚物
イトヨリ鯛 さつまいも 蓮根 椎茸 青唐 天だし
御飯
秋の季節御飯
香物
梅酢たくあん
水物
笹カスタード

冬のおもてなし御膳12月~2月

冬のおもてなし御膳 2,200円(税込)

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
若さぎ 茄子 玉ネギ 人参 南蛮漬け 豆苗
・小芋 さつまいも 椎茸 柚子味噌
・紅茶鴨(バルサミコ風味) 出し巻き ブロッコリー
・ほうれん草のおひたし
・えび カニカマ 白酢掛け
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品
焼物
陶板焼き(鰤の照り焼き イカ キャベツ もやし 茄子 パプリカ ポン酢)
小鍋
酒粕鍋(豚肉 海老ギョウザ 牡蠣 玉ネギ 水菜 榎木 占地)
揚物
但馬高原鶏の天ぷら(甘酒仕込み)
 海老 南瓜 蓮根 青唐 天だし
御飯
大根飯(大根葉使用)
香物
明太子 梅酢沢庵 ※売店販売商品
水物
笹カスタード



ドリンクメニュー※ドリンクメニューに関してはシーズン通して共通になります。

ソフトドリンク
・ウーロン茶
・オレンジジュース
ノンアルコール
・キリンゼロイチ(小瓶)
アルコール
・瓶ビール アサヒスーパードライ(中瓶)
日本酒― 熱燗―
・八重垣純米(一合)
日本酒― 冷酒―
・壺坂酒造 純米吟醸 雪彦山(300ml)
・ヤヱガキ酒造 純米 八重垣(300ml)
・本田商店 特別純米 ごつうま(300ml)
・田中酒造場 純米吟醸 白鷺の城(300ml)

日本酒は売店にて取扱いしております。