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姫路にちなんだお食事を味わっていただける
５００名様対応の予約制レストラン - ー 夢乃そば レストラン&メニュー紹介 ー
2023年3月よりお食事代金の改定をさせて頂きます。詳細につきましては下記メニューの通りです。
お食事についての内容・料金などのご相談はお気軽に当館までお問い合わせください。
お食事についての内容・料金などのご相談はお気軽に当館までお問い合わせください。
ご予約人数に関しましては感染症対策でお席の間隔を確保する為、250名程度で対応させて頂いております。
- ゆったりとした空間で愉しむ、懐かしい味。
- 姫路市夢前町…清流と緑に恵まれた“夢乃そば”。非日常的な時間をお過ごしください。
姫路和牛の夢御膳 3月～5月
5,500円(税込)
御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。
- 前菜
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つまみ上げ湯葉 花弁百合根
・菜の花 ワカメ 胡麻クリーム
・鶏真丈 榎木餡 ネギ
・厚揚げ 鯛味噌
・鮭の南蛮漬け 玉ネギ 人参
・バジル蒲鉾 クリームチーズ オリーブオイル
※売店販売商品 - 蒸し物
- 茶碗蒸し 里芋饅頭 餡掛け わさび
- 焼物
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陶板焼き 姫路和牛
キャベツ 玉ねぎ もやし 茄子 パプリカ
焼肉のたれ - 小鍋
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柚子胡椒鍋
鯛 鰆 豚肉 阿波鶏 鯛のつみれ 玉ネギ 水菜
榎木 占地 白ネギ 椎茸 絹豆腐
- 揚物
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海老の天ぷら
南瓜 蓮根 椎茸 青唐 天だし - 御飯
- あさりと牛蒡の炊き込みご飯
- 香物
- 梅酢たくあん ※売店販売商品
- 水物
- 季節のフルーツ
春の特別御膳 3月～5月
3,630円(税込)
御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。
- 前菜
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つまみ上げ湯葉 花弁百合根
・菜の花 ワカメ 胡麻クリーム
・鶏真丈 榎木餡 ネギ
・厚揚げ 鯛味噌
・ひねぽん ※売店販売商品
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品 - 焼物
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陶板焼き
姫路和牛 お魚ハンバーグ もやし 茄子 パプリカ
焼肉のたれ - 蒸し物
- 茶碗蒸し 生姜天 カニカマ かまぼこ 餅 青身
- 小鍋
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ほうれん草鍋
（ほうれん草ペーストを使用しています）
豚肉 鶏ごぼう団子 海老ギョウザ 玉ネギ 水菜 榎木 占地
- 揚物
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海老の天ぷら 南瓜 蓮根 椎茸 青唐
天だし - 御飯
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あさりと牛蒡の炊き込みご飯
(兵庫県産のお米を使用) - 香物
- 梅酢たくあん ※売店販売商品
- 水物
- 笹カスタード
春のおもてなし御膳 3月～5月
2,420円(税込)
御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。
- 小鉢
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つまみ上げ湯葉 花弁百合根
・菜の花 ワカメ 胡麻クリーム
・鶏真丈 榎木餡 ネギ
・厚揚げ 鯛味噌
・ひねぽん ※売店販売商品
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品 - 焼物
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陶板焼き
鰆 柚庵焼き お魚ハンバーグ もやし 茄子
パプリカ ポン酢 - 小鍋
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ほうれん草鍋
【ほうれん草ペーストを使用しています】
豚肉 鶏ごぼう団子 海老ギョウザ 玉ネギ 水菜
榎木 占地
- 揚物
- 海老の天ぷら 南瓜 蓮根 椎茸 青唐 天だし
- 御飯
- あさりと牛蒡の炊き込み御飯
- 香物
- 梅酢たくあん ※売店販売商品
- 水物
- 笹カスタード
夏のおもてなし御膳 6月～8月
2,420円(税込)
御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。
- 前菜
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鰻 胡瓜 わかめ 茗荷 辛子酢味噌
・冬瓜煮 紅生姜天 ネギ
・枝豆豆腐 わさび
・レタス レッドオニオン パプリカ かいわれ
玉ネギドレッシング
・オクラとモロヘイヤのねばねば野菜
・バジル蒲鉾 オリーブオイル（売店販売商品） - 焼物
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陶板焼き
間八 の柚庵焼き イカ もやし 玉ねぎ 茄子
パプリカ ポン酢
- 小鍋
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カレー風味の豆乳鍋
豚肉 海老餃子 鶏ごぼう団子
キャベツ 玉ねぎ 水菜 榎木 - 揚物
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キスの天ぷら 蓮根 南瓜 椎茸 青唐
天だし - 御飯
- じゃこ御飯 ひねぽん（売店販売商品）
- 香物
- 梅酢沢庵（売店販売商品）
- 水物
- 笹カスタード
秋のおもてなし御膳 9月～11月
2,420円(税込)
御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。
- 小鉢
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焼茄子 きのこ 生姜和え
・合鴨スモーク ベーコンとパプリカのキッシュ
・ホウレン草と豆苗 胡麻マヨ和え
・ひねぽん
・サラダ キャベツ レッドオニオン
玉ねぎドレッシング ※売店販売商品
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品 - 焼物
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陶板焼き
阿波鶏 お魚ハンバーグ もやし 茄子 南瓜
椎茸 焼き肉のタレ ポン酢
- 小鍋
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かぼちゃ鍋
（かぼちゃペーストをベースに鍋だしを作っています）
豚肉 海老ギョウザ 鶏ごぼう団子 玉ネギ
水菜 榎木 占地
- 揚物
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ホッケのフライ 鶏の唐揚げ チキンチーズ大葉巻
蓮根 青唐 ソース
- 御飯
- シャケごぼう御飯
- 香物
- 梅酢たくあん ※売店販売商品
- 水物
- 笹カスタード
冬のおもてなし御膳 12月～2月
2,420円(税込)
御品書き ※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。
- 小鉢
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阿波鶏 玉ねぎ 人参 南蛮漬け
・ホッキ貝サラダ
・茄子 胡瓜 こんにゃく 柚子味噌
・ひねぽん
・サラダ キャベツ レッドオニオン
・玉ねぎドレッシング ※売店販売商品
・バジル蒲鉾 オリーブオイル ※売店販売商品 - 焼物
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陶板焼き（鰤の柚庵焼き お魚ハンバーグ もやし
茄子 パプリカ ポン酢） - 小鍋
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トマト酒粕鍋（豚肉 海老ギョウザ 鶏ごぼう団子
玉ネギ 水菜 榎木 占地）
- 揚物
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海老の天ぷら
南瓜 蓮根 椎茸 青唐 天だし - 御飯
- カニカマ御飯(ごぼう入り)【兵庫県産のお米を使用】
- 香物
- 梅酢たくあん ※売店販売商品
- 水物
- 笹カスタード
ドリンクメニュー ※ドリンクメニューに関してはシーズン通して共通になります。
- ソフトドリンク
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・ウーロン茶
・オレンジジュース - ノンアルコール
- ・キリンゼロイチ（小瓶）
- アルコール
- ・瓶ビール アサヒスーパードライ（中瓶）
- 日本酒― 熱燗―
- ・八重垣純米（一合）
- 日本酒― 冷酒―
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・壺坂酒造 純米吟醸 雪彦山（300ml）
・ヤヱガキ酒造 純米 八重垣（300ml）
・本田商店 特別純米 ごつうま（300ml）
・田中酒造場 純米吟醸 白鷺の城（300ml）
日本酒は売店にて取扱いしております。