夢乃そば 夢乃蕎麦 ゆめのそば 姫路 蕎麦

清流 夢前川のほとりに佇む「夢乃そば」
四季折々の美しい自然とくつろぎの空間で口福のときを。

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姫路にちなんだお食事を味わっていただける
500名様対応の予約制レストラン
ー 夢乃そば レストラン&メニュー紹介 ー

夢乃そばの売店 外観

夢のそば 模様

ゆったりとした空間で愉しむ、懐かしい味。
姫路市夢前町…清流と緑に恵まれた“夢乃そば”。非日常的な時間をお過ごしください。

世界文化遺産 国宝 姫路城をはじめ、見どころ満載の姫路。
そんな姫路を訪れてくださったお客様に少しでもゆっくり楽しんでいただきたい…。

姫路にちなんだお食事を味わっていただける500名様対応の予約制レストランを提供させていただいております。

旅されるお客さまはもちろん、地元のお客さまにも存分にお楽しみいただける空間となっております。

春のおもてなし御膳3月~5月

春のおもてなし御膳

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
胡麻豆腐 海老 菜の花 餡
・隠元 五色豆 胡麻和え
・筍 蕗 揚げ豆腐 桜麩
・湯葉細巻 カニカマ ブロッコリー
・出汁巻 豆腐ハンバーグ 鮭
・牛蒡牛肉巻 キャベツ 椎茸 土佐酢ジュレ
焼物
淡路産フルーツ玉ねぎ味噌焼き 但馬高原鶏 茄子
 ミニトマト サニー チーズ パセリ チップ
鍋物
柚子胡椒鍋(水菜・白葱・榎木・もやし・豚バラ
 鶏牛蒡団子・海老餃子)
揚物
海老湯葉揚げ 茄子挟み揚げ 青唐 天だし
蒲鉾
三種盛(穴子・鱧皮・バジル)
御飯
白飯
香物
梅酢沢庵
水物
笹カスタード

夏のおもてなし御膳6月~8月

夏のおもてなし御膳

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
とうもろこし豆腐 くこの実
・ロールキャベツ カニカマ 椎茸
・鮭南蛮漬け 黄味酢 サニー チャービル
・鴨オレンジ煮 ミニトマト ヤングコーン
 絹さや 旨出汁ジュレ
・海老湯葉巻き餡掛け ネギ
・ひじきサラダ
焼物
但馬高原鶏オリーブソース掛け
 ポテトサラダ ズッキーニ パプリカ サニーレタス
小鍋
トマト鍋
 淡路玉葱 白葱 水菜 榎木 豚肉 鶏ごぼう団子
 海老餃子
揚物
イカの天麩羅 蓮根挟み揚げ 野菜天麩羅 天出汁
御飯
白飯
香物
梅酢沢庵 明太子
蒲鉾
三種盛(穴子・鱧皮・バジル)
水物
笹カスタード

秋のおもてなし御膳9月~11月

春のおもてなし御膳

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
豆乳胡麻豆腐
・零余子(むかご)酢味噌和へ
・マンゴー生ハム
・海老塩麹和へ
・茄子鶏そぼろ餡掛け
・茸とチーズの白和へ
焼物
鰆の芋サラダ焼き (蓮根素揚げ・赤甘藍・酢漬)
サラダ
特製野菜のすりおろしドレッシング掛け
小鍋
鋤焼き鍋 (牛肉・白菜・菊菜・玉葱・椎茸
 糸蒟蒻・焼麩・焼豆腐)玉子
揚物
天麩羅(海老・茄子・エリンギ・青唐)山椒塩
蒲鉾
三種盛(穴子・鱧皮・バジル)
御飯
茸御飯
香物
梅酢たくあん
水物
笹カスタード

冬のおもてなし御膳12月~2月

春のおもてなし御膳

御品書き※メニューは変更となる可能性がありますので、ご了承ください。

前菜
元祖ひねぽん(姫路発祥)
・前どれ海老のから揚げ(播磨灘漁獲)
・自家製鱧皮の酢の物
サラダ
淡路産 玉葱サラダ
煮物
官兵衛のかぶと煮 鯛
鍋物
兵庫県産豚肉と自家製豆腐の寄せ鍋
蒲鉾
三種盛(穴子・鱧皮・バジル)
御飯
穴子御飯
香の物
梅酢たくわん
水物
笹カスタード



ドリンクメニュー※ドリンクメニューに関してはシーズン通して共通になります。

ソフトドリンク
・ウーロン茶
・オレンジジュース
ノンアルコール
・キリンフリー(小瓶)
アルコール
・瓶ビール アサヒスーパードライ(中瓶)
日本酒― 熱燗―
・八重垣純米(一合)
日本酒― 冷酒―
・壺坂酒造 純米吟醸 雪彦山(300ml)
・ヤヱガキ酒造 純米 八重垣(300ml)
・本田商店 特別純米 ごつうま(300ml)
・田中酒造場 純米吟醸 白鷺の城(300ml)

日本酒は売店にて取扱いしております。